日本一 蠔王孖寶(華漣 vs 姬路)

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🥇2012年 初代王者🇯🇵🏆 小長井華漣牡蠣🦪 x10隻 (約60g - 90g) 🥇2024年 新晉蠔王🇯🇵🏆 姬路播磨灘牡蠣🦪 x10隻 (約50g - 70g) 華漣生蠔, 榮獲 日本一美譽, 外殼顏色較白及呈金黃,開殼後包含的蠔肉相當豐滿,既厚身,食落海水味不會過鹹,在眾多生蠔之中最為鮮甜, 食落口感如絲般細滑,鮮甜味十分濃厚。 姬路播磨灘牡蠣 日本2024年 蠔王 姬路播磨灘牡蠣 2024年新晉蠔王, 外形細小 外殼呈弧狀 瓜子形, 蠔身雖小但蠔肉滿殼飽滿,蠔肉層次分明;入口有淡淡嘅海水味,然後係蠔肉嘅甘甜芳香; 最後蠔味係口中各個味蕾中爆發! 一試再試 再試難忘!

Product Details

生蠔屬於新鮮食品,建議客人於收貨後即日食用

注意:本店並不提供開蠔服務,避免運送途中受細菌感染。

開生蠔方法

Step 1) 開蠔前可將生蠔浸於放鹽的冰水浸30分鐘
以清洗生蠔及貝類表面的微生物。

Step 2) 運用蠔刀於生蠔尾部較尖的部位向內推進

Step 3) 直到刀尖約一半進入蠔內便可向上一撬,輕力用蠔刀向左右刮,便可成功打開蠔殼 

 

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